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学校日記

令和元年０９０９　菊花すまし汁

公開日
2019/09/09
更新日
2019/09/09

食育

　昨年は、菊花おひたしを作りましたが、今年は、菊花すまし汁にしました。
菊の花びらを酢を入れた湯でゆでてから冷却し、水切りしてから最後に加えました。
　ほうれん草のグリーンとなると巻きのピンク色、透明の冬瓜と黄色がとてもきれいに彩られたすまし汁に仕上がりました。
　栄養士　Ogawa

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