学校日記

令和元年 0711 給食作業の様子1

公開日
2019/07/12
更新日
2019/07/12

食育

上・・酒蒸しした鱈をほぐしながら小骨を取り除いているところです。

下・・蒸した干し鱈もほぐしながら小骨を取り除きました。ゼラチン質が多い干し鱈の骨を取り除き何度も点検し、細かくするのに1時間かかりました。