今日の給食は、沖縄県の郷土料理です。主食は、豚骨スープで具材といっしょにこってりとした味付けに仕上げた炊き込みごはんの「くふぁじゅーしー」です。
　にんじんしりしりは、野菜調理器のしりしり器（蜂の巣）を使ってにんじんをすりすりし、作る常備食の定番です。
[しりしり]というのは、沖縄の方言で、「せん切り」と言う意味だそうです。学校では、せん切りにして作りました。
　みそ汁は、沖縄県産もずくを入れて作りました。

　１、２年生の教室に行き、しりしり器（蜂の巣）を見せながら、説明しました。
「あっ家にもあるよ」と教えてくれる児童も何人かいましたが、おろし器と間違えていないかな？と心配になりました。
　冷めても美味しく食べられる「にんじんしりしり」作ってみませんか？
　　　　　　　栄養士　小川