今日は今が旬の果物、メロンのようなパンを作りました。材料を混ぜ合わせパンにぬりゆっくりオーブンで焼きました。
　ビタミン類などを多く含む「抹茶」で、メロン色をつけました。メロンの編み目が、焼き上がりに上手に出来るように米粉を混ぜ込みましたが、ちょっと量が足りなかったようです。子ども達により喜んで食べてもらえるように、再度、チーフと一緒に検討して挑戦したいと思います。
　　　　　　　　　栄養士　小川