材料（１人分） 油　　　　　１ｇ 玉ねぎ　　　７ｇ　みじん切り ツナ　　　　７ｇ じゃがいも　１５ｇ　つぶす 塩　　　　　少々 こしょう　　少々 カレー粉　　０.１ｇ チーズ　　　２ｇ　５ｍｍ角 パセリ　　　０.３ｇ　みじん切り 春巻きの皮　１枚 小麦粉　　　適量 水　　　　　適量 揚げ油　　　適量 作り方 【具】 ・じゃがいもは、蒸してつぶしておく。 １　油で玉ねぎを炒め、ツナを加える。 ２　調味料を加え、炒める。 ３　じゃがいも、パセリを加え合わせる。 ４　３を小分けにし、チーズを加え混ぜる。 ５　皮の中に具を入れ、油で揚げる。 【皮】 １　春巻きの皮をかぶとの形に折る。 ２　小麦粉と水を合わせ、のりを作り、折り目の部分にぬっておく。 ３　具を入れたら、皮でふたをする。 ５月５日の端午の節句にちなんだ献立です。 こどもたちがとても喜んでくれるメニューです。 ぜひ、おうちでも作ってみてください。