【献立】
牛乳・冷やししょうゆラーメン・パリパリひじき

パリパリひじきは、春巻きの皮の上にひじきやにんじん、チーズを混ぜたものをのせて巻き、揚げました。
ひじきは、牛乳よりもカルシウムが豊富なので、骨を丈夫にしてくれます。

写真の２、３枚目はパリパリひじきの成形途中と揚げている様子です。今日は410個のパリパリひじきを調理員さん５人で担当してくれました。