【献立】

牛乳・こまツナマヨトースト・チリコンカン・果物(菊花みかん)

こまツナマヨトーストは、こまつなとたまねぎを細かく刻んでツナとマヨネーズを和えたものを食パンの上に塗ってオーブンで焼いて配食しました。調理員さんが食パンに丁寧に和えたものを塗ってくださいました。
二枚目の写真は焼きあがった様子の写真です。こまつなは、野菜の中でカルシウム多く含まれて、鉄分も豊富です。なのでとても栄養価の高い野菜です！

チリコンカンはメキシコ料理風のアメリカの郷土料理です。ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、トマトや豆をスパイスと一緒に煮こんだ料理です。
名前の由来は、「チリ（とうがらし)」と「カルネ（牛肉)」を意味する「チリコンカルネ」というスペイン語の語源からきています。
給食のチリコンカンもスパイスが効いていて食べ応えがありました。

今日もよく噛んで食べていきましょう。