【献立】
牛乳・舞茸ごはん・西京焼き・みそ汁

今日の給食には秋が実りの食材がたくさん使われています。

舞茸ごはんに入っている舞茸は秋が旬の食材です！ビタミンDが豊富なのでカルシウムの吸収を助ける働きと腸内環境を整えてくれる働きもあります。

西京焼きは、さわらを使用しています。さわらは春が旬だと思いますが、秋から冬にかけても旬な魚です。白みそと砂糖・しょうゆ・さけ・みりんに漬け込んでオーブンで焼いて配食しています。みそ味がしっかりお魚に染み込んでいてとても食べやすかったです。

みそ汁には、今が旬のさつまいもが入っています。さつまいもは食物繊維が豊富で便通が良くなります。また、さつまいもには、ビタミンＣも含まれています。ストレスがかかるとビタミンＣは少なくなってしまうので、ストレス解消にかかせない栄養素です！

今日も子どもたちから、全部完食できた！前よりも食べられるようになった。など意見をもらいました。

運動会が近いので、給食を食べて元気に過ごしていきましょう！