十二小ブログ

10/28 糧うどん

公開日
2026/10/28
更新日
2026/10/28

給食室

【牛乳 糧うどん 天ぷら(メヒカリ、カボチャ) くだもの(菊花みかん)】


「糧うどん」は、小平市の郷土料理です。冷たいうどんを温かいつけ汁につけて食べます。「糧(かて)」とは、うどんに添えるゆでた野菜のことです。今日の給食にもつけ汁に野菜がたっぷり入っていました。野菜の中でも、ホウレンソウ、小松菜、ダイコンは小平産です。

 
 うどんの原料である小麦粉も小平産です。コシがあってのどごしがよく、こどもたちは喜んでたくさん食べていました。