十二小ブログ

4/15 打ち豆汁

公開日
2026/04/15
更新日
2026/04/15

給食室

 牛乳 焼き鳥丼 打ち豆汁 おひたし  「打ち豆汁」は、滋賀県の郷土料理です。見た目は、おとといの給食で出た「豚汁」に似ていましたが、白い豆が入っているのが特徴です。白い豆は「打ち豆」といい、大豆を蒸して、一つ一つ潰して整形して乾燥させたものです。  柔らかく食べやすいので、こどもたちは「焼き鳥丼」や「おひたし」と一緒に、おいしそうに食べていました。