牛乳　あんかけ焼きそば　ポテトドッグ　くだもの（いちご）

　写真右下に配膳されている「ポテトドッグ」ですが、見た目は天ぷらです。食べるとびっくり、中はホクホクのポテトが入っていました。
　栄養士さんに作り方を聞きました。ジャガイモの皮をむき、蒸して４つ切りにします。これにホットケーキミックスに塩を混ぜた衣をつけて、揚げると完成です。ホットケーキミックスを使っているので「天ぷら」ではなく、アメリカンドッグならぬ、「ポテトドッグ」です。もちろん、こどもたちは喜んで食べていました。