牛乳　ゆかりごはん　家常豆腐　小魚の甘露煮　三色きな粉ごま和え

　１０月２０日は『世界骨粗鬆症（こつそしょうしょう）デー』です。今日はカルシウムや、カルシウムの吸収に欠かせないビタミンＤの豊富な食材を使いました。

　三色きな粉ごま和えは新メニューです。今年の夏に『鉄分やカルシウムを多く含む料理』として考えました。きな粉を和え物に使うのは意外な組み合わせですが、香ばしく仕上がります。（少し甘めに味付けするとおいしいです。）
　調理するときは、きな粉とすりごまを野菜に混ぜてから、調味料と和えるときれいに混ざります。ぜひご家庭でも作ってみてください。