牛乳　五目うどん　☆アルファ化米の和風チヂミ　カレーもやし

☆食品ロス削減メニュー☆

　１０月１６日は、『世界食料デー(World Food Day)』です。国連が制定した、世界の食料問題について考える日です。世界では、すべての人が十分に食べられるだけの食料が生産されているにもかかわらず、飢餓の問題はまだ解決されていません。
　今日は、食品ロス削減メニューとして、まだおいしく食べられるけれど、入れ替えの時期を迎えた防災備蓄食品の山菜おこわのもち米を２００食分使って和風チヂミを作りました。

写真2枚目：アルファ化米の和風チヂミを成形しているところ