牛乳　バインミーサンド　フォー　コーンポテト

　今日はベトナム料理のバインミーサンドとフォーを作りました。「バイン・ミー」とはベトナム語で『パン』という意味です。ベトナムは、かつてフランスの植民地だったので、その名残でバインミーサンドはフランスパンを使って作られることが多いです。
　また、フォーの平たい麺は、お米から作られています。どちらも、ベトナムでは朝ごはんに屋台で食べることが多いそうです。今日はたっぷりの鶏ガラからスープを煮だして作りました。

写真2枚目：フランスパンにバインミーサンドの具をはさんだところ
写真3枚目：鶏ガラからスープを煮だしているところ