牛乳　ゆかりごはん　魚のねぎ塩焼き　おひたし　飛鳥汁

　飛鳥汁は、奈良県の郷土料理の一つで、鶏肉や野菜を入れたみそ汁に牛乳を加えた汁物で、飛鳥時代（５９２年〜７１０年）に生まれました。当時、牛乳は大変貴重なもので、貴族限定の高級食材でした。そのため、飲み物としてはなく薬として貴族の間で大切にされており、牛乳は体によい食材として料理に混ぜて食べたのが始まりといわれています。現在は、地域によっては鍋料理として「飛鳥鍋」を食べているそうです。