十二小ブログ

2/25 野菜ムチム

公開日
2025/02/25
更新日
2025/02/25

給食室

   こまツナごはん   野菜ムチム 牛乳   キムチ肉豆腐

 【野菜ムチム】『ムチム』とは韓国語で『あえもの』のことです。「にんにく」や「ねぎ」を細かく刻んでコチジャン等の辛みそと調味料を合わせた「たれ」で和えます。十二小特製のおいしい『野菜ムチム』ができました。『ごはん』に混ぜて食べてもおいしいです。よくかんで食べてくださいね♪
 【キムチ肉豆腐】『キムチ』というと『白菜キムチ』が有名で『ペチュキムチ』と言います。「きゅうり」を使ったものは『オイキムチ』「大根」を使ったものは『カクテキ』と言います。今日は、とってもおいしい『白菜キムチ』を使って『肉豆腐』を作りました。『キムチ』は発酵食品で腸内環境を整える働きがあります。『こまツナごはん』と一緒にしっかり食べてくださいね♪