天ぷらそばに使われている材料で、国内産の割合はどのくらいなのかを調べました。ねぎは９１％が国産だけれど、大豆は７％、えびは６％しかないことが分かりました。天ぷらそばに限らず、食料の多くを外国に頼っていること、輸入ができなくなったら大変であることが分かりました。
　では、国内の食糧生産を発展させていくにはどうしていったらよいのかという難しい課題について、これからの授業で考えていく予定です。