牛乳　コーンピラフ　ブロッコリーとたまごのグラタン　ピーターのにんじんサラダ

グラタンのホワイトソースは、牛乳のかわりに、豆乳、米粉でつくりました。小麦粉、牛乳バターでつくるソースと違ってあっさりとして食べやすい感じです。最初にうずら卵を2個ずつカップに入れてから、具とまぜたソースをかけ、さらにコーンフレークをちらしてオーブンで焼きました。サラダは、にんじんが主役のサラダなので、いつものサラダよりにんじんがたくさんです。にんじんが苦手な子は最後までにんじんがお皿に残っていましたが、美味しかったよと後から言ってくれる子もいました。