牛乳　ビビンバ風混ぜごはん　ヤンニョムフィッシュ　豆腐とレタスのスープ

　今日の献立は韓国料理をもとにつくりました。ビビンバはごはんに野菜や肉など具をのせて提供されるものですが、教室で配缶の手間を考えて具をごはんに混ぜて提供しました。おかずのヤンニョムフィッシュは、給食室でヤンニョム（韓国の合わせ調味料）をつくり、魚のフライに調理員が丁寧にからめています。スープのレタスの爽やかな緑色や歯ざわりを楽しめるように出来上がり時間を考えてつくっています。