【献立】牛乳　ほうとうめん　かぶのレモン酢かけ　五平もち

　ほうとうは、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理で、平打ちの麺にかぼちゃやきのこ、季節の野菜などを加えてみそ仕立ての汁で煮込んだ料理です。五平もちは、中部地方山間部の郷土料理で、ごはんをつぶし、棒に練りつけて、照り焼きにする料理です。今日は、防災備蓄米を使って作りました。子どもたちは、郷土料理を楽しみながら食べていました。

　感想を紹介します。
「ほうとうめんがちゅるちゅるで、かみ応えがあり、美味しかったです。」
「ほうとうめんは、もちもちとした麺にからみ合っている汁が良かったです。五平もちは、甘いたれとごまがもちに合っていて、美味しかったです。かぶのレモン酢かけは、シャキシャキとしていてとても良かったです。」
「かぶのレモン酢かけが、酸っぱくて美味しかったです。またお願いします。」
「五平もちがもちもちしていてとても美味しかったです。また出してください。」
「五平もちが中部地方の郷土料理とは知りませんでした。色々な郷土料理を食べてみたいです！(^-^)美味しかった！」