【献立】牛乳　ごはん　エコふりかけ　いわしのおろしソース　呉汁

　だしをとった後のかつおぶしと昆布は、いつもなら捨ててしまいますが、今日は、そのだしがらを刻み、味つけし、よく炒りました。ごはんによく合う味のふりかけができました。
　１０月４日は、いわしの日です。いわしには、記憶力や学習能力が高くなると言われている成分が含まれています。子どもたちは、「いわしを食べたら頭がよくなる！」と言って、嬉しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「ふりかけ好きの人が多くて、いつもおかわりしない人も、おかわりをもらいに来ていました！」
「呉汁の大豆が、汁を飲み干しても、最後まで大豆が残っていて、美味しかったです！ふりかけは、やっぱり大人気です！」
「ごはんとエコふりかけの相性が最高でした。美味しかったです！」
「捨てられてしまうはずだったもので、こんな素晴らしいふりかけができるなんて、素敵ですね。」
「魚が美味しかったです。大根おろしも。」
「魚がサクッとしているところもあれば、ふわっとしているところもあって、とっても美味しかったです！」