牛乳　鶏そぼろごはん　ちゃんこ汁　うどのごまマヨ和え　みかん

東京都の郷土料理としてちゃんこ汁をつくりました。豚肉、鶏肉、生揚げ、たらなどのたんぱく源の食材や、野菜をたくさん入れてつくりました。お釜からあふれそうになるくらい具だくさんでしたが、その分いろいろな種類の食材からうま味がでて美味しく出来上がりました。小平の特産品のうどを和ものに入れました。マヨネーズ味のドレッシングは好評でした。