小平二中の栄養教諭の先生に、「腸を大切に」という授業をしていただきました。健康維持に重要な腸内環境を整えるためのたくさんの役立つ情報がありました。先生のお話が面白く、楽しく参加することができました。生徒からは「えーっ！」という驚きの声がたくさん聞かれました。給食でよく残ってしまうキノコやゴボウなどの食物繊維は腸内環境のためにしっかり食べないといけませんね。「Eating is Living（食べることは生きること）」というメッセージで、講義が締めくくられました。