１１／２２ （１年生）家庭科の授業 公開日 2023/11/22 更新日 2023/11/22 １年生 調理実習で「関東風お好み焼き」を作りました。小麦粉の代わりに米粉を使いました。関東風は、水と粉と具材を最初から混ぜずに、油をひいたフライパンに水で溶いた粉を円になるように流し、その上に具材をのせていきます。今日は細切りにしたキャベツとシーチキンを使いました。さらに上から水で溶いた粉をかけて、ひっくり返します。
