学校日記

12/15 しょうゆ教室(3年生)

公開日
2022/12/16
更新日
2022/12/16

給食室からのお知らせ

日本醤油協会のしょうゆもの知り博士から、しょうゆのおいしさのひみつについて教えていただきました。しょうゆの香りをかいだ時は「甘い匂いがする。」、「バニラの匂いだ。」などの意見がたくさん出ました。そのほかに、麹の観察や、「もろ味」、「生のしょうゆ」、「お店で売っているしょうゆ」の味比べをしました。