きょうのこんだて
　牛乳、こうやどうふのそぼろごはん、からしあえ、ニラたまスープ

　ニラはスイセンの葉とよく似ています。まちがえてスイセンの葉を食べるといけませんから、家でニラを育てる場合には香りをかぐなどして食べられることを確かめることが大切です。ニラは切るとツンとした特有の香りがして、この香りがおいしさを引き立てます。ニラは卵とよく合い、炒め物や卵とじもおいしいです。きょうはスープを味わってください。

＜クイズ＞
　辛し和えのからしは、ほんの少しだけ入れました。どんな良いことがあるでしょう。
　１．かすかな香りで食欲がでる　　　　　　　２．辛くおいしくなる
　３．黄色くきれいにできる

＜きのうの答え＞
　「２」です。
　スパゲッティにはエリンギとえのきたけが入っていました。