牛乳　中華風炊き込みご飯　豆あじのから揚げ　じゃがいもとニラのオイスター炒め　丸ごとわかめ汁

中華風炊き込みご飯は、うま味たっぷりの具材とごはんがよく混ざっていて、お箸がすすむ味付けになっています。じゃがいもとニラの炒め物は、貝類の「牡蠣」から作られた中国の調味料のオイスターソースで味付けしています。細切りにしたじゃがいもを蒸してから炒め合わせました。ニラの食感を楽しみながら食べてください。

【今日のクイズ】
オイスターソース発祥の地は、どこでしょう。
１　吉林省
２　福建省
３　広東省
〔1/30クイズの答え…２　８年（８年ほどで、大きい個体は９センチほどになります。市場に流通する３〜４センチほどに成長するまでには２〜３年ほどかかります。）〕