牛乳　塩ごはん　鮭の塩焼き　はりはり風味　豚汁

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割をたくさんの人に知ってもらい、これからの給食について考える期間です。日本の学校給食は貧しいこどものために始まり、その後も戦争で十分に食べられないこどもたちを支えてきました。明治２２年に山形県で提供された昼食が日本で最初の給食と言われています。おにぎり、塩鮭、菜の漬物だったそうです。

【今日のクイズ】
2022年(令和4年)のさけ・ます類漁獲量が多い都道府県の順番で、正しいものはどれでしょう。
１　１位：北海道　２位：青森県　３位：秋田県
２　１位：北海道　２位：青森県　３位：山形県
３　１位：北海道　２位：秋田県　３位：青森県
〔1/23クイズの答え…３　上野（上野御徒町の「ポンチ軒」。 考案したのは宮内庁で西洋料理を担当していた料理人だそうです。）〕