牛乳　パエリア　スパニッシュオムレツ　トマトドレッシングサラダ

パエリアはスペイン料理の一つで、大きな鍋で魚介や肉、野菜を炊き込んだ米料理です。サフランの花のおしべで黄色い色をつけました。サラダのドレッシングには、小平産のトマトを使いました。夏のイメージがあるトマトですが、実は高温でじめじめした気候が苦手で、おいしい季節は秋から春頃までだそうです。小平市で育てられ、ゆっくりおいしく成長したトマトを味わってください。

【今日のクイズ】
パエリアは、今から何年前に誕生した料理でしょう。
１　約３５０年前
２　約５２０年前
３　約７７０年前
〔1/15クイズの答え…３　千葉県（最も多いのは千葉県産（約86.7トン）で全体の約74％を占めています。続いて埼玉県産（約28.2トン：約24％）、茨城県産（約1トン：約1％）となっています。）〕