６月３０日（火）　今日の給食


≪ホキ≫は、体長が50〜8ｃｍで、大きいものは1ｍを超す魚です。
日本近海には生息していないので、日本で出回っているものは輸入されているものになります。

今日は、ニュージーランドで獲れた≪ホキ≫を給食に使いました。

≪ホキ≫はクセが少なく、淡泊な味わいの魚です。≪ホキ≫の淡泊な味わいと給食室で手作りした≪チリソース≫の味のハーモニーを楽しんで、食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇ガーリックライス
〇白身魚のチリソース
〇中華たまごスープ

です。

６月２９日（月）　今日の給食

≪トマト≫のふるさとは、南アメリカのアンデス山脈といわれています。

16世紀にスペイン人たちが南アメリカからヨーロッパに≪トマト≫を持ち帰り、その後、世界中に≪トマト≫が伝わっていきました。


今日は、小平産の≪トマト≫を使って【スパイシートマトライス】を作りました。
食べやすいように、約130個の≪トマト≫の皮を湯むきしてから切って作りました。

地元でとれた新鮮な≪トマト≫をよく味わいつつ、しっかり食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇スパイシートマトライス
〇フレンチサラダ
〇カレービーンズ

です。

６月２５日（木）　今日の給食

毎年６月の＜小平夏野菜カレーの日＞に、市内小・中学校の給食で【小平夏野菜カレー】を出しています。
これは＜地産地消＞をより進めていくための取組として行っています。

今日は≪にんにく≫、≪玉ねぎ≫、≪にんじん≫、≪なす≫、≪ズッキーニ≫、≪トマト≫、≪じゃがいも≫、≪かぼちゃ≫を小平産の食材にしました。

【小平夏野菜カレー】をきっかけに、地元の野菜に興味をもってもらえるとうれしいです。
小平産野菜がたっぷり入った【小平夏野菜カレー】をよくかんで食べて、旬の野菜のおいしさを味わってくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇小平夏野菜カレー
〇カルちゃんサラダ
〇くだもの（小玉すいか）

です。

６月２４日（水）　今日の給食

≪ズッキーニ≫は、一般的に細長い形をしている緑色の野菜です。

見た目は≪きゅうり≫に似ていますが、≪ズッキーニ≫は≪かぼちゃ≫の仲間です。

ほのかな甘みと淡泊な味わいがあり、皮ごと食べられる夏野菜です。

今日は、地元小平でとれた≪ズッキーニ≫を使って【夏野菜ポトフ】を作りました。

≪ズッキーニ≫は6〜８月が旬の野菜なので、今の時季がちょうど食べ頃です。

旬の≪ズッキーニ≫の食感や味を楽しみつつ、しっかり食べてくださいね！



今日の献立は

〇牛乳
〇トマトのミートソーストースト
〇夏野菜ポトフ
〇くだもの（バレンシアオレンジ）

です。

６月２３日（火）　今日の給食

　給食に出るめん料理で、≪うどん≫の料理は八小のこどもたちに人気があります。調理員さんはめんをゆでる時、めんがくっつかないようにしたり、めんの火の通りがかたよらないようにしたりするために、長いへらを使って、めんとお湯をかき混ぜながらゆでています。その後に、水で冷却し、水気を切ってから各教室へ運ばれるバットに配缶し、こどもたちの教室に運んでいます。今日は、≪わかめ≫を使って【冷やしわかめうどん】を作りました。生めんからゆでた≪うどん≫と、≪厚削り節≫でとっただし汁を使ったうどんの≪つゆ≫の味わいを楽しみつつ、しっかり食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇冷やしわかめうどん
〇いかとじゃが芋のから揚げ
〇春雨入り酢の物

です。

６月２２日（月）　今日の給食

今日は、群馬県の郷土料理である【呉汁】を給食にだしました。

【呉汁】とは、水に浸してやわらかくした≪大豆≫をすり潰し、そのすり潰した≪大豆≫を入れた【みそ汁】です。≪大豆≫をすり潰したものを＜呉＞といい、＜呉＞を入れた【みそ汁】なので【呉汁】と呼ばれるようになりました。

今日の給食に出ている【呉汁】は、給食室で乾燥した≪大豆≫をもどしてからゆでて、その後、ミキサーにかけて作った＜呉＞が入っています。

群馬県という土地で生まれた【呉汁】を味わって食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇ごはん
〇さめの竜田揚げ
〇昆布キャベツ
〇呉汁

です。

６月１９日（金）　今日の給食

今日は、給食に【初夏の沢煮椀】を出しました。
【沢煮椀】とは、せん切りにした≪豚肉≫や≪野菜≫がたくさん入っている汁物です。

【沢煮椀】の＜沢＞には、「たくさんの」という意味があります。

今日は、今の時季においしい≪なす≫や≪モロッコいんげん≫を使って【初夏の沢煮椀】を作りました。

給食室で≪薄削り節≫と≪昆布≫からとった≪だし≫の香りと、≪豚肉≫や様々な食材の味を楽しみつつ、しっかり食べてくださいね！



今日の献立は

〇牛乳
〇高野豆腐のそぼろ丼
〇初夏の沢煮椀
〇くだもの（河内晩柑）

です。

６月１７日（水）　今日の給食

今の時季においしい野菜といえば、≪とうもろこし≫ですね。


今日は地元小平でとれた≪とうもろこし≫を出しました。
小平市の農家の方が丹精込めて育てた≪とうもろこし≫です。

2年生ががんばって276本の≪とうもろこし≫の皮をむき、調理員さんがちょうどよいかたさになるように、≪とうもろこし≫を蒸して作りました。

≪とうもろこし≫の香りや味を楽しみつつ、旬の味覚を味わって食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇スパゲッティミートソース
〇かりかりポテトのサラダ
〇とうもろこし

です。

２年生の向いてくれたトウモロコシは、甘くて絶品でした！！

６月１６日（火）　今日の給食

　よくかんで食べることは、食べ物を飲み込みやすくするだけでなく、食べ物をのどに詰まらせないようにしたり、食べ物に骨などのかたい物があった時に飲み込む前に気付いたりと、安全に食べ物を食べるうえで大切です。
　食べ物を食べる時には、食べ物や料理をよく見てから口の中へ食べ物を運び、よくかんで食べるように心がけましょう！

今日の献立は

〇牛乳
〇中華風炊き込みごはん
〇ひじきと卵のスープ
〇ガーリックポテト

です。

６月１２日（金）　今日の給食

塩分は私たちの体にとってなくてはならないものですが、とりすぎていると、将来、高血圧症をはじめ、さまざまな生活習慣病になりやすくなります。

病気を予防するためには、塩分をとりすぎないことが大切です。

普段から塩分の摂取が多い食生活をしていると、塩味に対する感覚が鈍くなってしまい、濃い味でないとおいしく感じなくなってしまいます。

こどもの頃から薄味に慣れておきましょう。

今日の献立は、

〇牛乳
〇中華丼
〇ごま酢和え
〇メロン

です。

６月１１日（木）　今日の給食


＜入梅＞という言葉を聞いたことがありますか？

＜入梅＞は梅雨の季節に入ることを表していて、
暦の上での＜入梅＞は６月11日頃にあたります。梅雨という名前にあるように、
入梅の時期である6月は梅の実が熟す頃です。

入梅にちなみ、今日は【さわらの梅みそ焼き】を作りました。

さわらの淡泊な味とほのかな梅の味を楽しみつつ、よくかんで食べてくださいね！


今日の献立は、

〇牛乳
〇じゃこべえ菜飯
〇さわらの梅みそ焼き
〇小平野菜と打ち豆の味噌汁

です。

６月１０日（水）　今日の給食

今日のスープに入っている「さやいんげん」は、夏が一番おいしい緑黄色野菜です。

今日は、小平の「さやいんげん」と「トマト」を使ったスープを作りました。


今日の献立は

〇牛乳
〇ポテトツナコーントースト
〇トマトといんげんのスープ
〇くだもの（甘夏）

です。

６月９日（火）　今日の給食

≪きゅうり≫のおいしい時期は、暑い季節の夏です。

≪きゅうり≫の成長は早く、日のあたりのよいところでは、花がしぼんで1週間から10日間ぐらいで収穫できます。
大きくなりすぎると苦くなっておいしくないので、20cmぐらいの長さで収穫します。

今日は≪きゅうり≫をスティック状に切って、ゆでて冷やし、【スティックきゅうり】を作りました。

今日の≪きゅうり≫は、地元小平で育ったものです。

≪きゅうり≫本来の味や食感を楽しみつつ、よくかんで食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇しょうゆつけめん
〇大豆とかえりの揚げ煮
〇スティックきゅうり

です。

６月８日（月）　今日の給食

今日の献立は

〇牛乳
〇ごはん
〇あじのごまフライ
〇小松菜となめこのスープ
〇ミニトマトのチーズパン焼き

です。

６月５日（金）　今日の給食

ハンガリーを代表する料理のひとつに、【グヤーシュ】があります。

【グヤーシュ】は、≪牛肉≫、≪パプリカ≫や≪玉ねぎ≫、≪じゃがいも≫などの野菜を煮込んで作る料理です。

もともとは、放牧や農作業をしていた人たちが、合間に食べられるように、
外へ釜を作り、大きな鍋で昼食用に作られたスープが始まりとされています。


今日は【グヤーシュ】をもとに、
給食用にアレンジした【ハンガリーシチュー】を作りました。

給食では≪パプリカ≫の代わりに≪パプリカパウダー≫、≪牛肉≫の代わりに≪豚肉≫を使って作りました。

≪パプリカパウダー≫によるほのかな甘みのある【ハンガリーシチュー】をよく味わって食べてくださいね！



今日の献立は

〇牛乳
〇ハニーチーズトースト
〇ハンガリーシチュー
〇コーンサラダ

です。

６月４日（木）　今日の給食

6月4日から6月10日までは＜歯と口の健康週間＞です。

歯と口の健康を保つためには、食後の歯みがきはもちろんのこと、食事をする時によくかんで食べることも大切です。

よくかんで食べると口の中に唾液が多く出て、むし歯になりにくくしてくれます。

今日はかみかみメニューとして、【焼きししゃも】と【鶏肉と野菜の旨煮】を出しました。

普段よりもよくかんで食べて、それぞれの食材の味や食感を味わってくださいね！



今日の献立は

〇牛乳
〇ごはん
〇焼きししゃも
〇鶏肉と野菜の旨煮
〇キャベツの梅和え

です。

６月３日（水）　今日の給食

≪牛乳≫への関心を高め、酪農と乳業の仕事をより多くの方に知ってもらうために、世界食糧農業機構が2001年に6月1日を

＜世界牛乳の日(World Milk Day)＞

と定めました。

日本でも2007年から、毎年6月1日を＜牛乳の日＞、

6月を＜牛乳月間＞としています。

≪牛乳≫は、牛からしぼったミルクを加熱殺菌したもので、
生乳100％でできています。

酪農家の方は、牛が質のよいミルクを出せるように栄養バランスのとれたエサをあげたり、暑さに弱い牛のために牛小屋の温度管理や牛の健康管理をしたりしています。


酪農家の方への感謝の気持ちをもちつつ、≪牛乳≫を味わって飲んでみてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇梅じゃこごはん
〇白身魚の薬味ソースかけ
〇具だくさん味噌汁

です。

６月２日（火）　今日の給食

かんきつ類のくだものは、様々な種類があり、種類によって大きさや色、味が違います。

今日のかんきつ類は、≪河内晩柑≫といいます。

≪河内晩柑≫は熊本県の河内村で発見されたかんきつ類で、春から夏にかけての1番遅い収穫になることから、地名の＜河内＞と＜晩成の柑橘＞で≪河内晩柑≫と名づけられました。

今日は愛媛県産の【河内晩柑】を出しました。
今が旬の≪河内晩柑≫の味や香り、
食感を楽しみつつ、
しっかり食べてくださいね！


今日の献立は

〇牛乳
〇ごはん
〇小平トマトの麻婆豆腐
〇中華和え
〇フルーツ（河内晩柑）

です。

６月１日（月）　今日の給食

今日から6月の給食が始まります。
6月の給食目標は【よくかんで食べよう】です。
健康で元気に過ごすためには、いろいろな食べ物をよくかんで食べることが大切です。

よくかむためには、
食べ物を口に入れたら、
はしを置いてかむことに集中したり、
かみごたえのあるものを食べたり、
食事中に食べ物を水分で流しこまないようにしたりすることを心がけるとよいです。

よくかんで食べるように心がけて、よくかむ習慣を身につけましょう！


今日の献立は

〇牛乳
〇スパゲッティナポリタン
〇ごまドレッシングサラダ
〇レモンはちみつ蒸しパン

です。