ナマステー＝こんにちは

　今日はネパール料理のタルカリを作りました。ネパールではこのタルカリというカレー料理をよく食べます。給食のカレーはルーを作りますが、タルカリはルーを作らず、またカレー粉ではなく、数種類のスパイスをあわせて料理します。

　タルカリ・牛乳・ひじきのスープ・フルーツのヨーグルトかけ

10月25日、5年生が西宇和みかんの生産者から、みかんの出前授業を受けました。

　みかんをどのようにして育て、産地から市場にどのようにして並べられるのか、生産者からの話を直接聞くことができ、たくさんの質問をさせてもらいました。

　2時間続きの授業の2時間目には、枝つきみかんを切る作業も体験しました。


　

１０月１２日、３年生がはちの子ホールでうどん作りを体験しました。

　小麦の会の方に来て頂き、２年生で種まき、３年生の１学期に石臼・脱穀体験をしたその集大成のうどん作りです。

　保護者ボランティアの方にも入っていただき、心に残るうどん作りになったことと思います。

１０月１１日、５年生がわかめの出前授業を行いました。授業は５，６時間目ですが、その前の給食でわかめの入ったメニューを食べました。

ツナおろしスパゲティ・牛乳・茎わかめのナムル・わかめドーナッツ

　茎わかめのナムル、わかめドーナッツにわかめを使いました。ドーナッツにはわかめをやわらかく煮てから、牛乳とミキサーにかけて生地にねりこみます。

　授業ではわかめ博士に来て頂き、実物大のわかめの長さを測ったり、触る、臭いをかぐなど体験をしました。海の香りのわかめでした。

１０月３日、はちの子ホールで２年生が小麦の授業を受けました。小麦の会の石塚さんより、これから取り組む小麦の歴史について、また２年生から３年生にかけて学習する小麦の種まき、麦ふみ、石臼・脱穀体験、うどん作りについて詳しく伺いました。”こづち”や”ふるい””石臼”の道具も見せていただき、子どもたちも興味深く話を聞きました。