11月26日の献立
・牛乳
・ごはん
・ホキの竜田揚げ　てりやきソース
・ブロッコリーのおかかあえ
・呉汁
・くだもの（りんご）

11月24日は「いい（１１）にほんしょく（２４）の日」で「和食の日」に制定されています。今日は和食献立にしました。竜田揚げは醤油で味付けをした魚に、片栗粉をまぶして揚げた料理です。奈良県の竜田川に浮かぶもみじの葉に見た目が似ていることからそう名前が付けられたそうです。この時期にぴったりの料理です。給食も季節を感じながら食べてくれると嬉しいです。

４・５・６年生のポムポムケーキ

１・２・３年生のポムポムケーキ

11月21日の献立
・牛乳
・チキンクリームライス
・コールスローサラダ
・ポムポムケーキ

今日は六小コンサートの児童鑑賞日でした。今日は旬のリンゴを使ってポムポムケーキを作りました。ポムはフランス語で「りんご」の意味です。しっとりとしたケーキになりました。ケーキの上には、各学年のテーマに合わせて粉砂糖をかけました♪明日の保護者鑑賞日も頑張ってください！

11月19日の献立
・牛乳
・ドライカレー
・ほうれん草のサラダ
・オレンジゼリー

今日は就学時前健診がある日だったので早出し給食の日でした。そのような日はみんなが食べやすいように献立を考えています。今日はドライカレーでした。アレルギーになる食材を使わず六小の児童みんなが食べられるドライカレーです。野菜の甘味の中に、ピリッとカレーの辛さを感じられるおいしいドライカレーになりました。ほぼ全クラス完食でした♪

11月18日の献立
・牛乳
・ツナおろしスパゲティー
・秋野菜フレンチサラダ
・メープル豆

今日は小平産の大根をたっぷり使ってスパゲティーのソースを作りました。ツナを入れて醤油で味付けをした和風パスタです。すりおろした大根は、汁もまるごと使用しました。大根の苦みが少し残っていましたが、子どもたちはよく食べてくれていました。

11月10日の献立
・牛乳
・くきわかめごはん
・チキンチキンごぼう
・かみかみあえ
・すまし汁

11月8日は語呂合わせて「いいはの日」でした。土曜で給食がなかったので今日の給食をかみかみ献立にしました。主食・主菜・副菜、すべてにかむことを意識できる食材を使っていました。気付きましたか？
チキンチキンごぼうは、山口県の郷土料理です。給食で出ていたものが県内に広まったそうです。一口大の鶏肉とごぼうを揚げて甘辛いタレに絡めて作ります。六小では初めて出しましたが、みんなよく食べてくれていました。

11月11日の献立
・牛乳
・アップルトースト
・ポークビーンズ
・小松菜とコーンのサラダ

今日はアップルトーストを作りました。生のりんごをバターと砂糖と合わせてパンに塗って焼きます。りんごジャムよりもさっぱりとして、りんごの香りも楽しめます。今日は少し皮も混ぜたので、見た目もほんのりピンクでかわいらしい色に仕上がりました。
これからが旬のりんごです。給食でも旬の食べ物を味わいましょう♪

11月14日の献立
・牛乳
・かてめし
・ゼリーフライ
・キャベツサラダ
・白菜と春雨のスープ

11月14日は埼玉県民の日です。今日は埼玉県の郷土料理を作りました。かてめしは、ずいき（里芋の茎）が入った炊き込みごはんです。今日のずいきは小平産のものを使用しました。少しアクが強いですが、何度も水にさらしておいしい具材になりました。ゼリーフライはおからを使った揚げものです。見た目が小銭に似ているため「銭（ぜに）フライ」→「ゼリーフライ」となったそうです。

11月4日の献立
・牛乳
・栗ごはん
・さばのみそマヨやき
・こふき芋
・五目汁

11月2日は十三夜でした。十五夜は別名「芋名月」と呼ばれるのに対して、十三夜は「栗名月」と呼ばれます。今日は給食でも生栗を使った栗ご飯を作りました。生の栗が味わえるのは今の時期だけです。ホクホクとした食感と、栗本来のやさしい甘さが味わえるご飯でした。

10月31日の献立
・牛乳
・スイートポテトトースト
・魚のトマトソース
・野菜スープ

今日はスイートポテトトーストを作りました。さつまいもをゆでてつぶしたものに砂糖とバターを混ぜてパンに塗って焼いて作ります。今日は小平産のさつまいもを使用しました。芋自体の甘味もあり、上のペースト部分は甘さ控えめで作りました。ボリューム満点のトーストでしたが、みんなよく食べてくれていました。（今日は紫芋パウダーでおばけの顔を描きました）

11月5日の献立
・ジョア
・親子丼
・野菜のしょうが醤油あえ
・野菜チップス

今日は親子丼を作りました。卵と鶏肉で作る親子丼です。給食では大きな鍋で作るので、トロッとした具になります。今日は肌寒い日だったので、ホカホカの親子丼がおいしかったです。野菜チップスは、じゃがいもとさつまいもとれんこんの3種類で作りました。れんこんは苦手だけど、これなら食べられる！という児童が多かったです。

11月6日の献立
・牛乳
・ごはん　小松菜ふりかけ
・ししゃものサクサク揚げ
・ごまあえ
・さつま汁

今日は小平産の小松菜を使用して手作りふりかけを作りました。小松菜を小さく刻んで、ちりめんじゃこやかつおぶしと甘辛く炒めて作ります。白いごはんによく合う味付けで、子どもたちもよく食べてくれていました。ししゃものサクサク揚げは、衣にクラッカーを使った揚げものです。食べたときにサクサクと音もして、食感よく仕上がります。

10月30日の献立
・牛乳
・チキンライス
・はじっこかぼちゃのポタージュスープ
・米粉のハロウィンケーキ

今日は1日早いですがハロウィン献立でした。かぼちゃのポタージュは、小平産のバターナッツかぼちゃを使用しました。今日は食品ロス削減メニューとして、皮のはじっこの食べられる部分もミキサーにかけてポタージュにしてもらいました。とてもなめらかなスープでした。米粉のハロウィンケーキにはおばけものっていて、楽しい給食時間となりました。

10月29日の献立
・牛乳
・秋の栄養たっぷりたきこみごはん
・とうふとひじきのやわらかハンバーグ
・小松菜のさっぱりサラダ
・カブたっぷりみそ汁

今日は6年生が考えてくれた献立です。テーマは『栄養たっぷり秋メニュー』です。六小のみんなが好きそうな食材を献立に取り入れてくれました。とうふとひじきのやわらかハンバーグは名前の通り豆腐がたくさん入っていて、やわらかく仕上がりました。無機質がとれるように、ひじきも入っていて家庭科での学習が献立の中に活かされていました。栄養たっぷりの給食でした。とてもおいしかったです。