12月10日の献立
・牛乳
・コーンピラフ
・にんじんドレッシングサラダ
・チリコンカン

今日はチリコンカンを作りました。チリコンカンはひき肉を炒めて、豆や玉ねぎなどの具材をトマト缶で煮込んで、最後にチリパウダーを加えて作ります。煮込みはじめはさっぱりした味ですが、煮こんでいくうちに甘味とコクが出てきます。今日はピラフに合う味付けになりました。どのクラスもほとんど空っぽでした。