今日は市内共通の小平冬野菜煮だんごの日です。

　煮だんごは小平産小麦（地粉）と小麦粉をあわせて、塩と水でよく練ります。しばらくよくねかせてから、ちぎり、最後は具だくさんのおつゆの中に入れます。

　煮だんごの具はにんじん、だいこん、はくさい、さといも、ねぎ、小松菜の６種類の小平でとれた野菜を使いました。

　２年生の教室では、おもち（おだんご）がおいしいから、おかわりしたい、と行列ができていました。