今日の献立は、ミルクコーヒー、梅ごはん、ちくわの天ぷら、からし和え、根菜汁です。今日のちくわの天ぷらは、卵を使用せずに、小麦粉、上新粉、塩、水で作った衣で揚げました。根菜汁は、ごぼう、人参、大根、里芋といった根や地下茎を食べる根菜類をじっくり煮込んで作りました。