今日の献立は、牛乳、ごはん、ぶり大根、おひたし、五目卵焼きです。ぶり大根というと、ぶりのアラと大根をじっくりと煮たものをイメージされる方も多いかと思います。給食では、食べやすさを考えて、ぶりは下味をつけて唐揚げにし、別に煮ておいた大根と合わせて、彩りにさやいんげんを加えています。

学校給食センター
栄養教諭