今日の献立は、牛乳、肉野菜うどん、ししゃもの南蛮漬け、フルーツ白玉です。肉野菜うどんのつけ汁には、脂のうまみのある豚ばら肉を使用し、こくを出しました。ししゃもの南蛮漬けのたれには、一味唐辛子、しょうが、長ねぎなどを使用し、ピリ辛に仕上げました。

給食センター
栄養教諭