今日の献立は、牛乳、ごはん、こづゆ、鮭のごまみそ焼き、ヨーグルトです。3/11を忘れない、そして東北地方の復興を願って、福島県の郷土料理の一つ「こづゆ」を献立に取り入れました。こづゆは会津地方の料理で、お正月や冠婚葬祭に欠かせません。昆布やほたての貝柱のうま味を生かし、細かく切った具材を煮込みました。

給食センター
栄養教諭