雲一つない冬晴れのもと、青少対まつりが本校校庭で開かれました。

各団体が、感染症対策を講じながらも楽しく遊べるコーナーを設置して、祭りを盛り上げてくださっています。

子どもも大人も笑顔いっぱいです。

　ジャージャー麺　ナムル　わかめポテト　牛乳

クイズの答えです。豆腐の種類は木綿と１絹ごしです。今日の主食は３年１組からのリクエスト「ジャージャー麺」です。ジャージャー麺は中国北部の山東省で作られた料理です。ジャージャーが肉味噌のことです。蒸し中華麺をスチームオーブンで蒸しました。いつもとても人気のあるメニューです。

クイズです。ジャージャー麺の肉味噌には２種類の味噌を使った。１○か２×か。

ごはん　肉豆腐　野菜のごまあえ　牛乳

クイズの答えです。ひよこ豆は１赤のグループです。豆は肉や魚と同じからだをつくる働きがあります。今日の主菜おもなおかずは肉豆腐です。肉豆腐に使った豆腐もからだをつくる働きがある赤のグループです。良質のたんぱく質を多く含んでいます。ごはんと一緒に味わって食べてください。

クイズです。豆腐の種類で木綿豆腐ともう一つはどれでしょう。１絹ごし　２針山

きのことひよこ豆のカレー　ブロッコリーのカラフルサラダ　フルーツ寒天　牛乳

クイズの答えです。秋野菜のみそ汁のだしは、２さば節でとりました。今日のカレーライスは秋が旬のきのこをたっぷり入れました。入っているきのこは、マッシュルーム・エリンギ・しめじ・えのきの４種類です。きのこは食物繊維を多く含み、お腹の調子を整える働きがあります。かみごたえのあるひよこ豆も入っているのでよくかんで食べましょう。

クイズです。ひよこ豆は赤・黄・緑どのグループでしょう。１赤　２黄　３緑

　五穀おこわ　鶏肉の照り焼き　酢の物　秋野菜のみそ汁　牛乳

クイズの答えです。焼き芋は２塩水につけてからアルミホイルで包みました。低温の１６０度で１時間半じっくり焼いたので、甘くておいしかったですね。今日は１１２４（いい日本食）の語呂合わせで和食の日です。そして勤労感謝の日の行事食として五穀おこわを作りました。秋の実りに感謝し五穀豊穣を祈る日です。だしのうまみが効いたみそ汁を味わって食べてください。

クイズです。みそ汁のだしは何でとったでしょう。１煮干し　２さば節　３昆布

　キムチチャーハン　卵とコーンのスープ　焼き芋　牛乳

クイズの答えです。栗の産地は２日本です。九州産の栗を使いました。栗の産地としては茨城県も有名です。生産量の１位は茨城県で２位は熊本県です。今日は今が旬のさつまいもを焼き芋にしました。焼き芋は新メニューです。小平産のさつまいもを５等分に切ってアルミホイルで包み、オーブンでじっくり１時間半焼きました。

クイズです。焼き芋はさつまいもに何をしてからアルミホイルで包んだでしょうか。１穴をあける　２塩水につける

　吹き寄せごはん　いかの竜田揚げ　すまし汁　牛乳

クイズの答えです。蒸すは英語で２スチームです。今日の献立は風に吹き寄せられる落ち葉をイメージしました。吹き寄せごはんには栗ともみじやいちょうの形に型抜きしたにんじんが入っています。すまし汁にはもみじといちょうの形のかまぼこを入れました。だんだん寒くなり秋から冬に季節が変わります。しっかり給食を食べて元気に過ごしましょう。

クイズです。栗の産地はどこでしょう。１中国　２日本　３ロシア

豚骨しょうゆラーメン　きゅうりの一塩　大豆入りスパイシーポテト　牛乳

クイズの答えです。ホキの下味は２しょうゆと酒です。今日の豚骨しょうゆラーメンは６年１組からのリクエストメニューです。９月のななしょうランチくんクイズで１位でした。だしを豚骨と野菜くずでとるのが味のポイントです。じっくり煮込んでおいしいスープを作りました。麺は蒸し中華麺を新しいオーブンで蒸しました。今度のオーブンは蒸すこともできます。

クイズです。「蒸す」は英語で何というでしょう。１ホット　２スチーム　３ボイル