恵の雪ですね

　今日の献立は、牛乳、シンガポールライス（ごはん、鶏肉）、ヨンタオフー、野菜サラダです。シンガポールライスは、鶏肉のゆで汁を使って炊いたごはんに、ゆでた鶏肉をそえる料理です。シンガポールの他にもタイやマレーシアなどの東南アジアの国々で親しまれている料理です。
　ヨンタオフーは、同じくシンガポールの料理で、日本のおでんに似ています。魚のすり身や豆腐、野菜、めんなどをお椀の中に自分の好きな分だけ入れて、だし汁を注いで食べる料理です。レモン汁を加えています。

　今日の献立は、牛乳、コッペパン、小平産ブルーベリージャム、くじらの竜田揚げ、キャベツソテー、カレーシチューです。
　今日の主食は、戦後の昭和２１年の学校給食開始当時から提供しているコッペパンです。栄養が不足している子どもたちのために、今よりも大きなパンにマーガリンやジャムがそえられていました。今日は小平産のブルーベリーを使ったジャムをつけました。
　くじらの竜田揚げは、戦後から１９８０年代頃まで学校給食で登場していたメニューの一つです。甘辛く煮た大和煮という料理もありました。くじら肉は、たんぱく質が不足していた時代に大変貴重なものでした。今日は調査捕鯨用の肉を使用しています。　

時間は大事ですね。

地域、保護者のみなさまへ
今年も長野県菅平高原スキー場での移動教室を終えることができました。様々なご協力、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

一般道を通っています。到着予定時刻は早まり
16:15小平六小前。生徒は大きなメロンパンを食べてます。食べない生徒はカバンにしまうよう指導しています。写真は出発時の宿の看板。

群馬県から埼玉県へ。
横川もここも、行きにはたくさんの学校がいましたが、今日は誰もいません。
なぜだかわかります？
早いからです。生徒が、しおり見て五分前に行動するからですね。トイレ休憩のトイレも全く混んでません。さらに早くなります。
さぁ、ゆっくりと軽食タイムをどうぞ。

横川サービスエリア。トイレ休憩。出発しました。長野県から群馬県へ。道路は空いています。

上信越道に入りました。天気も雪ではなく晴れ。
なんか不思議ですね。

エーデルホテルをバス５台で出発しました。雪が、たくさん降ってます。宿の方には、大変お世話になりました。ありがとうございました。

　今日の献立は、牛乳、ごはん、鮭の塩焼き、煮浸し、豚汁です。日本で最初の学校給食は、明治２２（１８８９年）、現在の山形県鶴岡市にあった私立忠愛小学校でお弁当を持ってこられない貧しい子どもたちに無償で提供された昼食でした。お寺のお坊さんたちが寄付を募って提供していたそうです。
　その当時の内容は、大きな塩おにぎりが２つ、塩鮭、漬物といったものでした。おにぎりはできないのですが、一部を再現した献立にしました。栄養面を考えて、野菜たっぷりの煮浸しと豚汁をあわせています。

全員でたべる最後のご飯ですね。たくさん食べてください。

達成感のある表情です。いいですね。よく、頑張った！

実習が終わりました。早く終わった班はホテルの前で雪合戦です。

一人ひとりに合わせて、写真はマンツーマンです。いいですね。雪の中ですが、頑張っています。

予定より１５分早く実習スタートです。全て五分前行動なので１６０名が、素早く行動できます。だんだんと早くなりました。立派ですね。

朝ごはんです。食事係の活躍でスムーズに流れます。同時進行で、健康チェックも行います。

３日目の朝を迎えました。起床の時間です。流行りの唄のBGMのなか動き始めます。さまさま指示が、館内に流れます。寝具の片付けや荷物の整理など忙しい朝です。

５時前からホテル周辺を整備してくれています。
昨晩は結構降りました。今日の天気予報は晴れ。ありがたいとですね。

2日間の生活の中で、良いところや改善すべきところについて、先生から話がありました。最終日にむけて、頑張っています。外はしんしんと雪がふってます。