最新更新日:2024/06/08 | |
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3/12の給食東北地方応援メニューとして、福島県の郷土料理を取り入れました。 こづゆは、会津地方に伝わるお正月や冠婚葬祭に欠かせない料理です。元々は、会津藩の武家料理だったものが、庶民に伝わりました。ほたての貝柱のだしで里芋、にんじん、糸こんにゃく、しいたけ、きくらげなどを煮て、味付けをしています。会津塗りの小さなお椀に盛りつけていただきます。 3/12 東日本大震災3/9 ありがとう!3/9の給食だまこ汁は、鶏肉とせり、ごぼう、長ねぎなどの香りの良い野菜を煮込んだところに、だまことよばれるごはんから作られるだんご状のものを合わせています。 はたはたは、秋田県ではよく食べられてる魚です。しょっつるという魚醤に加工もされます。 なた漬けは、鉈で切った大根を塩麹、砂糖、酢、菊の花で作った漬け込み液につける料理です。今日は鉈で切ってはいませんが、鉈で切ることで断面が粗くなって味がしみやすくなるそうです。 3/8の給食飲み物は、2学期に実施した飲み物の人気投票で1位だったミルクティーです。 日本では、牛乳をベースとしたニューイングランド風のクラムチャウダーが一般的ですが、今日のマンハッタンクラムチャウダーは、トマトがベースになっています。本場のアメリカではホンビノス貝を使用しますが、日本ではアサリやハマグリを使用します。 うどは、小平市内の農家さんが作られたものです。給食センターに直接納品されました。 3/8 上級生の話を聞く会3/7 卒業式のお知らせ
3年生の保護者のみなさま
本稿の様々な教育活動へのご協力、ありがとうございます。 保育園の実習やキンボールや清掃活動や最後の授業など、生徒は盛りだくさんの学校生活を送っています。 卒業式のご案内です。よろしくお願いいたします。 <swa:ContentLink type="doc" item="919">卒業式のお知らせ</swa:ContentLink> 3/7 キンボール3/7の給食少し早いですが3年生の卒業をお祝いして、赤飯の献立にしました。給食センターでは、赤飯は蒸して作ることができないので、うるち米も使用して炊飯器で炊いています。 赤飯の赤い色には、古代から邪気を払う力があるとされていました。卒業後も健やかに成長することを願っています。 デザートは、お祝いの気持ちをこめてクレープを選びました。 3/7 寒っ。3/6の給食みそ汁の具材には、大根、長ねぎ、油揚げ、わかめといった定番のものを使用しました。みそ汁のだしは、煮干しや鰹節などが一般的です。給食のみそ汁は鰹の厚削りでだしをとり、白みそと赤みそを半々ずつ使用しています。 みそ汁は、だしとみその組み合わせ、使用する具材によって味わいが変わるので、単純ながらも奥深い料理ですね。 3/5の給食給食では、月に1、2回程度豆腐をメインにした料理を取り入れています。今回はかつおだしをきかせて、カレーの風味を加えたカレー肉豆腐にしました。 きびなごの南蛮漬けは、揚げたきびなごに長ねぎ、みりん、しょうゆ、砂糖、酢、一味唐辛子で作ったたれをかけました。 3/6 啓蟄3/5 家庭科保育実習3/3 土曜授業さて、来年度は年間8回、土曜授業を行う。これまでより3日ほど増えほぼ月1回の割合となった。午前中のみと授業とし、お弁当は必要ない。ご家庭のご協力をお願いしたい。 3/3 雛祭り3/2の給食ひなまつりの行事食と言えば、ちらしずし、蛤の潮汁、ひなあられ、白酒などがあります。ちらしずしは、お祝い事や節目の日に食べるハレの日の食事です。赤飯やもち、尾頭付きの魚などもハレの日の食事です。今日は、ぶりが出世魚なので、子どもたちの健やかな成長を願い、取り入れました。 デザートは、菱もちの三色の色にちなんで、三色団子にしました。 3/2 朝のあいさつ運動3/2 準備3/1 都立入試発表
3年生が続々と高校から帰ってくる。様々なドラマがある。ただ見守るだけである。担任は落ち着かない。親御さんはなおさらであろう。まさに一喜一憂。全員が受かれば、それは試験ではない。15の春である。
何も知らない1年生が楽しそうに廊下をとおっている。毎日の学校生活である。 |
小平市立小平第二中学校
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