小平市立学校給食センター

6/23（月）の給食

Aコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ジュウシイ
　　　　　　　もずくの味噌汁
　　　　　　　麩チャンプルー
　　　　　　　黒蜜かん

Bコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　人参シリシリトースト
　　　　　　　五目スープ
　　　　　　　鶏肉のレモン煮
　　　　　　　
　みなさん、６月２３日は何の日か知っていますか？　６月２３日は、第二次世界大戦の沖縄県における戦争、「沖縄戦」が終了した日です。沖縄戦では、約８０日間に渡って戦闘が繰り広げられ、およそ２０万人の人々が亡くなったといわれています。このような悲劇を　繰り返さない為に、６月２３日は「沖縄慰霊(いれい)の日」と定められました。
　Ａコースの献立は、沖縄県の郷土料理である「ジュウシイ」、「麩チャンプルー」、さらに沖縄県が日本一の生産量を誇る「もずく」を入れた味噌汁を合わせて提供します。

　Ｂコースの主食は、人参・たまねぎ・ツナ・卵を炒めて作った「人参シリシリ」という料理をパンにのせ、ピザチーズをトッピングして焼き上げた「人参シリシリトースト」です。ツナとピザチーズの塩味がアクセントになっており、たっぷり入っている人参も食べやすくなっていると思います。
　人参には体内でビタミンAに変わる「カロテン」が多く含まれています。ビタミンAは目や皮膚の粘膜を健康に保ち、感染症に対する抵抗力を強める役割があります。



【給食センター日記】 2025-06-23 11:51 up!

画像1
画像2