９月２５日（木）

前ページの答えです。

正解は...！

（１）絞りたての生乳に近い味わい
と
（２）栄養分が体にゆっくり吸収される！

でした！

低温殺菌牛乳とは、、、

高温殺菌牛乳は、生乳を72度以上で15秒以上加熱殺菌する方法で製造された牛乳のことです。

低温殺菌牛乳は高温殺菌牛乳に比べてビタミン類が壊れにくく、風味の変化も少ないです。

実際、市販されている牛乳でみても、高温殺菌牛乳に比べて手間暇のかかる低温殺菌牛乳は、１．５倍以上の価格になっているようです。


第３問は、東毛酪農さんのこだわりは何？というものでした。

（１）安心安全の「ホンモノ」の牛乳を届けたい。

（２）おいしく楽しく牛乳を飲んでもらいたい。

（３）牛乳を作るタイヘンさを知ってほしい。


正解は、（１）でした。


「酪農農家さんの思いのこもった牛乳を味わって飲んでみてください！」


とメッセージを伝え、発表は終わりました。

八小のみんな！本物志向の牛乳です！
感謝の思いを忘れず、味わっていただきましょう。