６月１０日（火）

２つ目のお皿は、「グリーン！」です。
小平産のパクチーをソースにして、トウモロコシ粉で練った生地のタコスです。

このグリーンのソースですが、確かに辛いのですが、何とも深みのある辛さです。
ソースだけで味わってみる子もいて、
「ねぇ！それはさすがに辛いでしょう！」
と店長さんにたしなめられる場面も。
しかし、
「辛いけど、本当に美味しいソースですよ！」
と笑顔で返していました。

トウモロコシの生地も本場メキシコ料理の雰囲気をいやが上にも盛り立てます！