★献立名：小平かてうどん、とり天、メロン、牛乳 　毎月19日は、食育の日です。 　小平の郷土料理、かてうどんを作りました。 　小平市周辺では、正月や結婚のお祝いなど人が集まる場で、手打ちうどんを振る舞う習慣がありました。うどんには「かて」と呼ばれる季節の野菜を添えて食べるのが特徴です。 　暑い日にピッタリのメニューで、こどもたちもよく食べていました。