★献立名：ごはん、卵焼き、切り干し大根の炒め煮、かぶの味噌汁、牛乳 今日は、卵焼きを作りました。 使用した卵の数は、なんと約600個！これを調理員さん一人で割りました。 片手で１個ずつお椀に割り、殻が入っていないか確認してから使います。 この卵に、玉ねぎ、にんじん、ひじき、ツナを炒めた具を合わせ、830個のカップに流し入れて焼きました。 昨年度までは調理員さんの人数が少なく、作れなかったメニューなので、こどもたちは「おいしい！」と喜んでいました。