【５月６日の給食】
・中華ちまき
・鯖の塩焼き
・ビーフンスープ
・牛乳

昨日は「こどもの日（端午の節句）」でした。今日は、こどもの日にちなんで、「中華ちまき」を作りました。お肉や野菜を炒めて、浸水したもち米、調味料、水も加えて炒めたものを、本物の竹の皮に三角に包んで作りました。その後、給食室の大きな釜で２０〜２５分蒸して、出来上がりです。

本物の竹の皮は、香りがよく、風味も味わうことができたと思います。
後日、レシピを給食便りで紹介する予定です。
よかったら、ご家庭でも本格中華ちまき作りに挑戦してみてください♪

【今日のランチ通信クイズ】

今日の「中華ちまき」は、ある本物の植物を使っていますが、それは何でしょうか？

　１　笹の葉っぱ　　　２　柏の葉っぱ　　　３　竹の皮