９月２４日（火曜日）牛乳、ブラックカレーライス、小平めざましサラダ、果物。
　新献立のブラックカレーライスです。
ごはんに、黒米を入れて炊き、カレーには、黒い食材を加えてみました。黒い食材には、カルシウム、リン、鉄分、カリウム、ヨード、ビタミンＢ2、食物繊維、マグネシウムなどが多く含まれています。体の中で重要な働きをする栄養素が含まれるので、普段から心がけて食べて欲しい食材ですが、子どもたちには、人気がありません。そこで、好きなカレー味に混ぜて食べてもらおうと考えました。微妙な色、入れる量を調整しながら作りました。黒い食材のクイズを出しての提供に、子どもたちはもちろんのこと教員も興味を持って食べていました。
　クイズの正解は、多かったです。校長先生も正解でした。
さて、黒い食材の正体はわかりますか？
　栄養士　Ogawa