１０月１６日（火）は、世界食料デーです。世界の食料問題を考える日として国連が制定した日です。１６日をきっかけに、饑餓や食料問題について考え解決に向けて一緒に行動する１ヶ月となっています。また、世界食料デーに合わせて食品ロスに関して考える食品ロス削減キャンペーンを実施しています。
　食品ロスとは、「食べられるのに捨てられてしまう食品のこと」です。
以上の活動を受けて四小では、消費出来ずに大量廃棄される危機にある備蓄食品を再利用する献立を１０日、２２日、３０日に入れました。
　今日の献立は、間引いてしまう大根葉を里芋ごはんに、魚のゆずみそにゆずの皮すりおろし、切り落としてしまうかぶの葉を沢煮椀に入れました。今月は、特に「もったいない」を意識して食を考えて欲しいと思います。