９月１９日食育の日は、６月から７月にかけて２０１８年FIFAワールドカップ優勝国の料理にしました。たくさんあるフランス料理の中から、四小図書室にある世界の料理「いただきます」の本の中で、フランスのファビアンさんが紹介していたラタトイユの白身魚にしました。オリーブオイルでにんにくを香りよく炒め、色々な野菜をむし煮して塩、こしょうで味をつけます。にんにく、なす、赤パプリカ、黄パプリカは、特別注文の小平産を使いました。お皿にラタトイユを入れて、その上に白身魚を・・・おしゃれな盛り付けにしました。
　また、ポタージュも小平産のバターナッツ（かぼちゃ）を初めて使い作りました。甘みがありとても味わい深いポタージュでした。子どもたちは、「美味しーい！」と言って食べていました。バターナッツの実物を全学年に見せて回りました。見たことがないこどもたちが大勢いました。覚えてもらえてよかったです。
　　　栄養士　小川